●めかぶ・・・・・適量
●お酢・・・・大さじ3
●だし・・・・大さじ2
●しょうゆ・・大さじ1
1. 沸騰したお湯にめかぶをいれ湯通しする。
2. 色が鮮やかな緑色になったら氷水に移しカットする。
3. だし、お酢、しょうゆで味付けし出来上がり。
